El fin de semana pasado, me puse manos a la obra con mi hermana y decidimos saltarnos la dieta y hacer unas ricas galletas navideñas, usando unos moldes muy cucos de arbolitos, estrellas, etc..
Al final nos quedaron unas galletas con muy buena pinta, que duraron más bien poquito.
Receta para galletas navideñas:
(extraida de: http://www.recetasdemama.es/2007/06/galletas-antiguas/)
Los ingredientes:
* Medio kilo de harina
* 125 gr de azúcar
* 125 ml de leche
* 60 gr de aceite
* la cáscara de un limón
* 1 huevo
* Huevo y azúcar moreno para pintar
Preparación:
Se hace un volcán con la harina y el azúcar. Se incorpora la leche, el aceite, la ralladura del limón y el huevo, y se amasa hasta obtener una masa homogénea.
Se extiende con el rodillo y se corta al gusto. Se pintan con huevo y se rocian con azúcar moreno. Y ya están listas para entrar en el horno, precalentado a 160º, y se dejan hornear hasta que estén doradas.
Con estas cantidades salen unas 40.
Recomendación:
En vista de que a algunas personas le han quedado duras las galletas, es aconsejable reservar una cantidad de harina para incorporar a la masa sólo en caso de que resulte inmanejable.
Consejo:
Ir limpiando todo despues de usar, sino, os tocará limpiar un marrón semejante a este:
!!BUEN PROVECHO¡¡
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2 comments:
¡Por todos los lenguajes de programación! ¡Doy fé de que estaban bien ricas! Y de que el posterior desastre fué si cabe de mayores proporciones (esa foto sólo muestra una parte de la cocina, jeje).
Wola wapisima!
Me gusta mucho tu blog y x eso te he dado un Meme.
Espero k pronto actualices con el Meme.
PD: Las galletas tienen muy buena pinta, probaré a hacerlas un dia.
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